Наскоро гледах Дейвид Роко и той приготви подобни яйца. Не успях да намеря неговата рецепта, но намерих подобна в бг мама.
Яйцата станаха прекрасни, всички вкъщи много ги харесаха и затова реших да споделя рецептата и с вас.
И така ето и необходимите продукти.
1-2 кг домати (или 2 буркана консервирани)
2-3 средни глави кромид
5-6 скилитки чесън
риган
черен пипер
6 яйца
Начин на приготвяне
Нарежете на ситни кромида и го задушете в олио или зехтин. Аз лични използвах дълбока тенджера, за да не цапам много. Прибавете към него наситнения чесън. Когато омекнат сложете доматите( ако са пресни ги рендосайте) малко захар, сол, риган, черен пипер и бъркайте периодично докато водата изври. След това внимателно слагайте едно по едно яйцата в доматите и сложете капак. Ястието е готово тогава, когато яйцата са готови. Проверявайте ги и ги извадете по ваш вкус.
Bon Appetit
Няма коментари:
Публикуване на коментар