неделя, 19 януари 2014 г.

Десерт с майонеза

Няма как да пропусна да споделя и тази рецепта с вас. Много често из мрежата съм срещала този десерт, но все нещо не се наемах да го направя. Наскоро случайно попаднах на него в кулинарния сайт www.recepti.gotvach.bg. Публикацията е от името Дебелата Берта, а десерта е просто невероятен. След като го направих и опитах бях сигурна, че това няма да му е последният път.

Необходими продукти:
1к. майонеза (200гр.)
2 ч.ч. брашно
1ч.ч. захар
1ч.ч. вода
4-5 с.л.какао
1 пк. бакпулвер
За глазурата:
2 бр. шоколад
100 гр. масло

Начин на приготвяне:
Пресейте брашното с бакпулвера и прибавете към тях всички сухи продукти. След това ги разбъркайте добре с майонезата и водата до хомогенна смес. Добавете ванилията. Изсипете сместа в намаслена и набрашнена тавичка и печете в предварително загряла на 180 С фурна. Проверете дали е готов с клечка - сладкиша трябва да остане сочен, а не сух.
За глазурата разтопете на водна баня шоколада и маслото до еднородна смес и когато сладкиша изстине го залейте с нея. Оставете около 30 мин., за да стегне маслото.
Аз нямах какао в момента какао и сложих разтворимо кафе, също стана много вкусно.
Така, че ако все още се чудите.....няма нищо страшно....давайте, десерта си заслужава.

Bon Apetit

събота, 18 януари 2014 г.

Супа със спанак

Тази рецепта много от вас може и да я знаят, но аз я научих от леля ми и се чувствам длъжна да я споделя и вас. Много лесна и много вкусна супа, дори и моето мъниче я хареса много. Хубаво е да има нещо свежо и зелено на масата.

Необходими продукти:
около 300 гр. спанак
1 морков
1 зеленчуков бульон
олио
яйце
кисело мляко
шепа ориз
Начин на приготвяне:
Спанака се почиства, измива и се нарязва на дребно. Слага се в съд и към него се прибавя настъргания морков и се залива с горещия зеленчуков бульон. Оставя се на котлона да ври докато се свари спанака и след това се добавя ориза. Когато и той е готов супата се вади от огъня и се застройва с яйце и кисело мляко.
Ами това е цялата философия...нищо работа, но пък вкусна супа.


Bon Appetit

петък, 17 януари 2014 г.

Броколи с три сирена

Днес ще ви представя една рецепта, която научих наскоро от моя баща. Аз лично до този момент не бях голям фен на броколите, но след като ги опитах приготвени по този начин определено си ги хапваме доста често вкъщи.


 
  Необходими продукти:
1 пк замразени броколи
1-2 с.л. мазнина по ваш избор (аз използвах маргарин)
50гр синьо сирене
2 парченца топено сирене
200 мл сметана за готвене
кашкавал за настъргване
 
Начин на приготвяне:
Сложете мазнина в тигана, изсипете вътре броколите и ги похлупете с капак. Оставете ги около 5-7 мин. да се задушат, след което махнете капака и оставете излишната вода да изври. След това добавете сирената нарязани на кубчета и оставете да се разтопят. Добавете сметаната и оставете броколите да поврят 1-2 мин. в сметаната. Извадете ги и ги поръсете с кашкавал.
Ами това е....никак не е трудно, но пък е много вкусно.
 
 


Bon Appetit